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四川廚房設(shè)備廠商告訴你中央廚房設(shè)計需要注意的細(xì)節(jié)要點

中央廚房是加工食物的工廠，其對食物的加工制作完全采用工廠制度和管理，在中央廚房上班的員工也不在是技術(shù)高超的廚師，而是在工廠上班的工人。因此，中央廚房的設(shè)計自然不同于一般廚房的設(shè)計，其中是有很大的差別的。那么，在中央廚房的設(shè)計中，需要注意哪些細(xì)節(jié)呢?作為專業(yè)的多年的四川商用廚房設(shè)備廠商，我們現(xiàn)在就和大家...

2020-06-24

四川大型廚房設(shè)備廠家告訴你炒菜機(jī)和稀飯鍋的差別

隨著人類社會科技的發(fā)展和社會的進(jìn)步，商用廚房設(shè)備領(lǐng)域內(nèi)出現(xiàn)了越來越多的智能廚房設(shè)備。其中廣受歡迎的就是炒菜機(jī)和稀飯鍋。但是，對于許多普通的買家來說，對不稀飯鍋和炒菜機(jī)并不能區(qū)分清楚，不少的人甚至認(rèn)為是一回事。作為四川大型廚房設(shè)備廠家，現(xiàn)在我們就和大家介紹這兩種設(shè)備的區(qū)別。作為四川本地大型的廚房設(shè)備廠...

2020-06-24

成都商用廚具廠家告訴你商用洗碗機(jī)有哪些以及功能特點

隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲企業(yè)實力的增強(qiáng)，餐飲企業(yè)和食堂規(guī)模的增加，人們?nèi)找娴男枰逃孟赐霗C(jī)以提供廚房工作效率，降低廚房人工使用成本。因此，現(xiàn)在商用洗碗機(jī)已經(jīng)成為了市場上廣受好評和歡迎的產(chǎn)品。那么，現(xiàn)在比較流行的商用洗碗機(jī)主要有哪幾種呢?它們又分別都有哪些功能呢?作為專業(yè)的多年的成都商用廚具廠家，現(xiàn)在我...

2020-06-23

成都餐飲廚房設(shè)備公司告訴你商用廚房為什么需要安裝自動滅火設(shè)備

隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，商用廚房的燃料也開始發(fā)生了很大的變化，從以前的煤和柴火，開始向天然氣、煤氣、柴油、酒精、電力等轉(zhuǎn)化。而正是由于廚房燃料的變化，也帶來了商用廚房很大的火災(zāi)隱患。于是，現(xiàn)在大量的客戶都要求安裝自動滅火設(shè)備，那么，廚房為什么要安裝自動滅火設(shè)備呢?作為專業(yè)的成都餐飲廚房設(shè)備公司，我們?yōu)榭蛻?..

2020-06-23

商用廚房設(shè)計難點重點干貨分享

???設(shè)計廚房時，面積大小會受到供餐數(shù)量、設(shè)備數(shù)量等而定，理想狀態(tài)下，廚房面積需占餐廳面積的四分之一最為適當(dāng)，這樣才有足夠空間存放食材、設(shè)備以及作業(yè)的范圍。一、優(yōu)先決定爐具設(shè)備的位置在配置廚房設(shè)備時，首先會先考慮爐具和烹飪設(shè)備的位置，這是因為爐具設(shè)備會產(chǎn)生高溫，需避免設(shè)置在和鄰居相鄰的墻面，或者甚至...

2020-06-20

成都不銹鋼廚具生產(chǎn)廠家告訴你明檔廚房布局有什么特點

我們在前面的文章中給給大家介紹了明檔廚房的分類，向大家介紹了不同的明檔廚房的功能以及配置的設(shè)備。而且顧名思義，明檔廚房和其他廚房不同，其主要功能是向顧客直接展示食物的加工制作過程，因此，明檔廚房和其他廚房相比就有不可替代的特點。那么，明檔廚房和其他廚房有哪些不同呢?作為成都不銹鋼廚具生產(chǎn)廠家，現(xiàn)在我們...

2020-06-17

成都廚具設(shè)備廠告訴你開放式廚房有哪些?

開放式商用廚房就是指：廚師直接向客人展示扒、烤、煎、炸、煮等技術(shù)操作過程，利用廚師在烹調(diào)方面的權(quán)威性參與推銷，增加與顧客的交流，更能吸引客人。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，以及人們對餐飲服務(wù)要求越來越高，明檔開放式廚房目前正在全國各地遍地開花，受到人民群眾的廣泛歡迎。那么，現(xiàn)在餐廳中出現(xiàn)的明檔廚房有哪些呢?作為...

2020-06-17

成都商用廚具制造廠商告訴你如何預(yù)防食物中毒

??食品安全事關(guān)重大，直接涉及到人們的生命健康。因此，如何提供食堂的安全衛(wèi)生水平，如何預(yù)防廚房食物中毒是一個非常重要的事情。作為成都商用廚具制造廠商，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識，希望對大家有用。作為專業(yè)的成都商用廚具制造廠商，我們認(rèn)為預(yù)防廚房食物中毒需要從以下幾個方面入手。(1)預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的...

2020-06-16

成都廚房設(shè)備知名廠家告訴你廚房消毒柜使用注意事項

消毒柜是廚房必備的設(shè)備之一，也是現(xiàn)在廚房使用廣泛的產(chǎn)品之一。隨著新冠疫情的爆發(fā)，消毒柜在餐飲行業(yè)內(nèi)的使用將更加的廣泛。但是，消毒柜在使用過程中，應(yīng)該注意哪些問題呢?應(yīng)該如何才能發(fā)揮消毒柜的功能呢?作為成都廚房設(shè)備知名廠家，現(xiàn)在我們就和大家分享相關(guān)的知識。作為成都廚房設(shè)備知名廠家，我們認(rèn)為，廚房消毒柜使...

2020-06-16

成都廚房設(shè)備廠告訴你西點加工間設(shè)計方法

一般比較大的酒店和餐廳都會設(shè)置西點加工間，由于大家對西餐都比較陌生，因此，對西點加工間的功能也是不清楚。那么，在設(shè)計西點加工件時應(yīng)該注意哪些特點呢，又有哪些東西是在設(shè)計中必須考慮的呢?作為成都廚房設(shè)備廠，現(xiàn)在我們就和大家討論相關(guān)的問題。作為專業(yè)的成都廚房設(shè)備廠，我們認(rèn)為西點間設(shè)計有以下幾個方面需要注意...

2020-06-12