現在人們為了提高廚房的環保水平，不少人都開始使用餐廚垃圾處理器對廚余垃圾進行了處理之后再放到下水道或者被回收利用。那么，餐廚垃圾處理器是否可靠呢，又都有什么優缺點呢?作為專業的大學廚房設備公司，我們有多年的餐飲廚房設備研發經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的大型廚房設備廠家，我們總結了關于餐廚垃圾處理器的優缺點的相關知識，主要如下：

　　一、商用廚余垃圾處理器優點

　　1、改善環境：商用廚余垃圾處理器可以很大程度上改善城市污染環境。

　　2、處理速度快：分解效率高，異味小，4-24小時內減量率達到80%左右。

　　3、處理物廣泛：適應性強，只需達到分類標準即可;適應地域廣泛，室、內外均可正常適用，適于溫度-20度—+50度。

　　4、有利再循環：廚房食品垃圾被商用廚余垃圾處理器處理后，降低了不可回收的垃圾對可回收垃圾的污染加速了它的分解循環，促進資源的回收利用。

　　5、可用垃圾有利回收：商用廚余垃圾處理器可以有效減少廚房生活垃圾的含水率，對于收運容器和垃圾車量的污染腐蝕有著很好的防止作用，與此同時，還能夠避免垃圾車在運輸過程中的污水滴漏污染環境，環境維護的成本。

　　6、運用小型直流或交流電機驅動：將刀片旋轉，利用離心力可以將殘留食物迅速有效的粉碎，經粉碎后的食物殘渣變為粉狀，顆粒大小不會超過四毫米，機易通過下水道，不會對下水道造成堵塞。

　　7、規格齊全：單臺日處理量從100KG到1000KG不等;使用安全、成熟可靠、美觀耐用;全自動、智能化，無需專人看管。

　　8、整機由標準件、模塊化組件和設備單元組合構成，科學合理，“易規模生產、易安裝、易拆卸、易使用、易維護”。

　　9、整機采用節能降耗設計：用電優化設計、線性控制、保溫全面、加熱效率高、熱回收利用、獨有的節能攪拌系統、防結露設計。

　　二、商用廚余垃圾處理器缺點

　　1、安裝場地：避免日曬雨淋、易燃易爆、振動等易造成機器故障的場所。

　　2、場地空間：按機器尺寸長、寬方向各加2米，高度方向加1米。

　　3、環境溫度：-10℃-40℃。

　　4、研磨盤要經常更換。

　　5、需定期清洗。

　　6、電機損耗高。

　　7、商用廚余垃圾處理時間長。

　　以上這些就是我們整理的關于餐廚垃圾處理器的相關知識，希望對大家能夠有所幫助。