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泉州未发生非洲猪瘟疫情 正规渠道买猪肉 市民可放心食用

四川新闻| 2018-12-12 阅读 14

  近日,不少地方发生非洲猪瘟疫情,因对这种动物疫情的不熟悉不了解,不少市民朋友谈“瘟”色变。泉州市农业局动物卫生监督所相关负责人表示,我市目前未发生非洲猪瘟疫情。那么,什么是非洲猪瘟?它会不会传染给人?又该怎么预防?现在猪肉还能不能吃?就这些问题,记者采访了市农业局动物卫生监督所相关负责人。
  非洲猪瘟病毒不会感染人或其他动物     记者了解到,非洲瘟疫是不会传染给人的,它不是人畜共患的瘟疫,对人没有危害,也不会感染除猪(包括家猪和野猪)以外的其他动物。自发现非洲猪瘟近一百年来,全球范围内没有出现人感染非洲猪瘟的情况。所以,消费者大可不必担心瘟疫会传染给人体。     市农业局动物卫生监督所相关负责人介绍,非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性传染病。据了解,感染非洲猪瘟病毒,虽然猪的致死率高达百分之百,但这种病毒在高温下是很难存活的,当温度达到55℃持续30分钟,或者60℃持续10分钟,就可以杀灭病毒。     购买猪肉认准两证两章     据介绍,今年八月,我国发现第一起疫情,之后防控工作相继展开。农业农村部公布的该疫情传播途径主要有三种,包括生猪及其产品跨区域调运、餐厨剩余物喂猪、人员与车辆的带毒传播。为了堵住这几个途径,我市公安、食品药监、农业等各个部门进行联防联控,对全市180多家调运户进行严格管控,打击泔水喂猪等不良行为。同时,酒店、小餐馆等餐饮企业以及厂、校、机关等集体食堂、烧烤摊都要签订承诺书,规范处置餐厨垃圾,做到去向可查,闭环管理,严防餐厨剩余物流入畜禽养殖场户,并要求养殖户规范自身行为。     “当前泉州的生猪养殖是正常的,生猪在屠宰前均须经过官方兽医严格检疫,只有达到出栏日龄的健康生猪才可以到定点屠宰场屠宰,并且经肉品品质检验合格的猪肉才能上市销售,即经定点屠宰和检验检疫合格的猪肉是安全的,可以放心食用,广大群众不必担心。市民朋友在购买猪肉的时候,只要从正规渠道购买,认准两证两章,有盖章有检疫证的,都可以放心选购。”该负责人提醒。     养殖场生物安全防护是防控关键     该负责人表示,目前国内外均没有非洲猪瘟疫苗,也无治疗药物,不能进行疫苗免疫和药物治疗,但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒,所以做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。     为了防控非洲猪瘟,养殖场(户)要减少场外人员和车辆进入猪场;人员和车辆入场前要彻底消毒;要对新引进生猪实施隔离;要按规定申报检疫。同时不要使用餐馆、食堂的泔水或餐厨垃圾喂猪,“根据流行病学调查,泔水喂猪是传播非洲猪瘟的重要原因。因非洲猪瘟病毒可在泔水中长时间存活,禁止使用泔水喂猪对阻断疫病传播起到关键作用。同时据检测表明,泔水中还含有其他许多致病性细菌,对环境和人畜健康均构成严重威胁,故使用泔水喂猪存在诸多安全隐患。”     发生非洲猪瘟疫情时,要对疫点内的生猪进行无害化处理,因为疫点内的生猪是高风险传染源,若疫点内的活猪、猪肉或猪肉产品流出,很容易造成疫情扩散,对疫点内的生猪进行无害化处理主要是为了防止疫情的扩散蔓延,以避免危害到更多的生猪养殖场(户),达到有效控制疫情和保护生猪产业的目的。
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