選購和安裝油煙凈化器對于排煙系統來說非常重要。如果排煙系統的油煙凈化器選擇不合理，那么，油煙無法得到有效的凈化。如果安裝不合理，又會產生安全隱患。作為專業的幼兒園廚房設備公司，我們現在就來教大家怎么選擇和安裝凈化器。

　　作為專業的成都學校廚房設備廠家，我們總結了相關的知識，主要如下：

　　一、選用油煙凈化器的原則

　　1. 技術可靠，凈化率穩定并達到標準要求。在技術指標介紹中的標稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩定的指標，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術凈化率下降得非常快，如過濾方式中不及時更換濾料，堵塞后就無法排煙。

　　2.運行費用低。要把運行的水電等費用進行計算，特別是隱含的運行費用。在查閱的技術資料中，產品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計算才能知道。

　　3.防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對于有明火的爐灶，更為必要。

　　4.占用空間小。根據廚房的環境條件，選用占用空間較小的設備或可以空中架裝的設。

　　5.安裝方便，清洗容易，維修方便。

　　二、油煙凈化器安裝注意事項

　　(1) 選擇與風機排煙風量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風量一般大于風機排煙風量。按灶頭進行估算的方法不準確，因為油煙凈化器的處理風量隨著使用時間增加，處理能力下降，所以要留有較大的余量。對于排煙阻力較大的管道系統，選用處理風量合適的油煙凈化器，可以減少電耗。

　　(2)設備在安裝前最好先通電試運行一段時間，檢查運行效果，檢驗機器是否會在運輸或搬運中產生故障，然后再安裝。

　　(3)油煙凈化器接入排煙系統時有具體的技術要求，要考慮到在系統中的壓力損失問題，盡量減少阻力。

　　(4)凈化器盡量與風機同步聯動，同時開關。

　　(5)設備箱體必須安全接地，接好排油管。

　　以上這些就是我們總結的關于油煙凈化器的選擇和安裝知識，希望對大家有所幫助。