1、與傳統商用爐灶相比，火力更猛，火焰溫度可達1200℃，工作效率高，出菜速度快20%以上。

　　2、獨有技術，節能效果可達30%以上。

　　3、集成紅外線控制系統，無需人工點火，自動優化廚師的操作習慣。

　　4、整體合金鑄造，使用壽命長(5年以上)，再無修灶膛的煩惱。

　　5、電子點火系統為持續打火狀態，避免爆鍋現象。

　　6、炮臺與爐膛之間采用隔熱材料，不用給灶臺降溫，節約用水量。

　　7、配備不銹鋼專用搖擺水龍頭，質量更穩定。

　　8、改善工作環境，大幅減少一氧化碳及氮氧化物的排放。

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