我們都知道商用廚房工程牽涉到的事情很多，需要我們多方面的注意。尤其是，商用廚房的安全非常的重要，需要專門的注意，以防止出現安全事故，造成財產損失。那么，商用廚房工程中都有哪些安全事項需要我們注意的呢?作為專業的成都商用灶具設備廠家，根據我們多年的商用爐灶制造經驗，現在就給大家分享。

　　作為專業的成都商用爐灶設備廠家，我們整理了商用廚房的安全注意事項，具體如下：

　　1、儲存的氣瓶太多，一般最多可以放兩瓶，如果放得太多，建議做一個氣瓶庫。

　　2、氣瓶與明火的安全距離太近，一般需要一米以上。

　　3、如果廚房用柴油作為燃料，柴油桶放在墻外，一般不能面對窗戶，桶需要設置防泄漏設施。

　　4、廚房里很多電器設施的電源線都是裸露的，這就需要套管。

　　5、廚房里有很多電器設施，經常會遇到共用一個漏電保護開關，這個需要獨立設置，一個設施，一個漏電保護開關，保證地線牢固。

　　6、廚房里有很多插座，插座和插座回路也需要安裝漏電保護開關。

　　7、廚房地板經常處于潮濕狀態，一是做防滑處理，二是有警告標志小心滑。

　　8、廚房里會有很多菜盆、米油等貨物，不能占用疏散通道和安全出口。

　　9、廚房應配備滅火設備，并定期檢查。

　　10、食堂30人以內吃飯，需要安全出口，30人以上需要兩個安全出口。

　　11、應急燈和疏散指示燈應安裝在食堂安全出口內側。

　　以上這些就是我們整理的關于商用廚房安全注意事項的相關經驗，希望對大家提高廚房安全意識有所幫助，防止安全事故的發生。