商用廚房也和家用廚房一樣，在施工之前，需要先繪制廚房設計圖。而由于商用廚房的規模一般較大，且廚房設備的數量和種類較多，使用的能源也更多元化，因此，商用廚房設計就和家用的不同。那么，商用廚房設計由那幾部分構成呢?最近不少隆昌的朋友就在咨詢這個問題。雖然我們不是隆昌廚房設備公司，但是，作為長期在隆昌銷售學校廚房設備的公司，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業的商用廚房全套設備生產廠家，我們根據多年的商廚設計經驗，總結了商用廚房設計的幾大構成部分，具體如下：

　　1.廚房設備布局:規劃整體廚房的功能流程，廚房設備類型、數量、尺寸。

　　2.廚房土建隔斷圖:廚房隔斷的尺寸和位置，門窗的尺寸和位置，廚房使用的轉換窗的高度和位置，構造細節等。

　　3.廚房設備供電點位圖:所有設備的用電量，電位的安裝高度、供電點的布線尺寸等。

　　4.廚房設計供水點位圖:所有用水設備的位置，包括冷水和熱水、水的安裝高度、供水的管徑等。

　　5.廚房設備排水點位圖:所有需要設備的位置，排水管徑等。

　　6.廚房設備通風排煙圖:所有排煙設備的排煙罩位置、排煙管徑大小、排煙管道走向、廚房風機凈化器的布置位置等。

　　7.氣點位圖等:廚房燃氣設備的供氣。

　　以上是我們整理的商用廚房設計的組成部分的相關知識，希望對大家有所幫助。