商用不銹鋼廚房設備在使用一段時間之后，就必須對設備進行保養和清洗。這樣一方面才能保證設備的性能，另外一方面才能保持設備清潔和光澤，保持廚房的美觀和安全衛生。那么，我們應該如何額清洗和保養商用不銹鋼廚房設備呢?最近，青羊區的不少朋友就在網上咨詢這些問題。雖然我們不是成都青羊區食堂廚房設備廠家，但是，我們作為成都排名前十廚房設備廠家之一，有多年的商用不銹鋼廚房設備的經驗，現在就來和大家分享相關的知識 。

　　作為專業的大型成都食堂廚房設備廠家，根據我們多年生產不銹鋼廚房設備的經驗，我們整理了廚房設備的清潔和保養方法，具體如下：

　　1.定時用濕抹布擦洗商用不銹鋼廚具表面的污漬，隨后用干抹布擦拭。

　　2.防止醋、米酒等液態調味品灑則在不銹鋼廚具表面，一旦發現，一定要用清水沖洗干凈。

　　3.不必常常往返挪動火爐、倉儲貨架、炊事機械等設施，尤其是應用木地板滾動。

　　4.不銹鋼灶具要經常檢查是不是漏火以及是不是漏氣，一定要保證廚房安全。

　　5.烹制機械設備如壓面機、自動切片機等，不必懶散，一定要清理。

　　以上這些就是我們整理的關于商用不銹鋼廚房設備的清潔和保養方法，希望對大家能夠有所幫助。