廚房油水分離設備主要用于用于中大型酒店、酒樓、商場以及小型餐廳、飯店、快餐店等餐飲場所廚房產生的廢水處理，也可用于食品加工廠、生鮮超市、屠宰場以及五金廠等工業方面所產生含油污水的場所。

　　目前，市場上的廚房油水分離設備根據結構分為無動力油水分離器、自動油水分離器及全自動油水分離器以及微生物油水分離器。

　　一、無動力油水分離器通過對傳統隔油池進行升級，加了蜂窩斜管除油模塊以及自動集油裝置，可以更高效率的進行油水分離以及進行廢棄油脂收集(可自動集油，無需要人工撈油)。

　　二、自動油水分離器是在無動力油水分離器的基礎上面，加了刮油、氣浮以及加裝裝置，全自動油水分離器比多了自動排渣功能(無需要人工倒渣)。

　　三、生物油水分離器與普通油水分離器相比，可通過微生物除油，實現油脂零排放。

      因此、根據以上特點廚房油水分離設備的使用場景分別如下：

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